وزارة الصحة تكشف أسباب إغلاق محلات “ب لبن” وتحدد موعد عودتها
كتب: سعيد شريف
قررت الحكومة المصرية استئناف نشاط فروع سلاسل المنشآت الغذائية التي تم إغلاقها مؤقتا بما في ذلك سلسلة “بلبن” وفروعها بعد التأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية.
وأوضحت وزارة الصحة المصرية في بيان صدر مساء السبت أن هذا القرار يأتي في إطار توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتاحة في الأسواق المصرية وحماية صحة المواطنين من المخاطر المرتبطة بالأغذية غير المطابقة للمواصفات.
وعقد وزير الصحة المصري خالد عبد الغفار اجتماعا مع رئيس هيئة سلامة الغذاء طارق الهوبي لمناقشة آليات الرقابة على المنتجات الغذائية والمنشآت المعنية بها.
وأكد عبد الغفار على أهمية تنفيذ توجيهات الرئيس السيسي بشأن التعامل الفوري مع القضايا التي تهم الرأي العام مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة لضمان الصحة العامة.
من جانبه أوضح المتحدث الرسمي للوزارة حسام عبد الغفار أن الحملات الرقابية التي نفذتها الوزارة بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء منذ بداية عام 2025 شملت زيارة أكثر من 63 ألف منشأة غذائية وسحب 23 ألف عينة غذائية لفحصها في المعامل المركزية.
وأفاد أن الحملات أسفرت عن إتلاف 186 طنا من الأغذية غير الصالحة و48 ألف لتر من العصائر والمشروبات التي تغيرت خواصها.
كما تم ضبط 327 طنا من الأغذية و102 ألف لتر من المشروبات للاشتباه في عدم صلاحيتها بالإضافة إلى تحرير 47 ألف محضر جنحة صحية وإيقاف تشغيل 14 ألف منشأة غذائية بسبب مخالفات تتعلق بالترخيص أو التلوث.
وكشفت وزارة الصحة أن سلسلة محلات “بلبن” وفروعها مثل “كرم الشام” و”كنافة وبسبوسة” أثارت جدلا واسعا بعد تلقي شكاوى من المواطنين حول جودة منتجاتها.
وقد نفذت الفرق الرقابية 232 جولة تفتيشية على فروع ومصانع هذه السلسلة حيث تم اكتشاف كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر وأخرى منتهية الصلاحية بالإضافة إلى وجود 122 منشأة غير مرخصة.
وأوضحت الفحوصات التي أجريت على 437 عينة بأن نسبة منها لم تتوافق مع المواصفات القياسية المصرية مما استدعى إعدام 697 كيلوجراما من المواد الغذائية و70 لترا من المشروبات بالإضافة إلى تحرير 387 محضرا لمخالفات صحية وإدارية.
وأشارت الوزارة إلى أن رئيس هيئة سلامة الغذاء قد عقد اجتماعا مع أحد مالكي سلسلة “بلبن” في 6 أبريل 2025 لمناقشة الإجراءات التصحيحية المطلوبة ومع ذلك لم تستجب السلسلة لاستيفاء هذه الإجراءات.
وفي ضوء توجيهات الرئيس تم التواصل مجددا مع مالكي السلسلة لعقد اجتماع تنسيقي يهدف إلى توضيح الخطوات اللازمة لتصحيح الأوضاع واستئناف النشاط في أقرب وقت مع الالتزام بالاشتراطات الصحية.
وأكدت وزارة الصحة استمرار جهودها في رصد حالات التسمم الغذائي حيث تم تسجيل 1004 حالات اشتباه بالتسمم خلال الربع الأول من عام 2025.
وتم تعزيز برامج الترصد الصحي عبر وسائل التواصل الاجتماعي ويعمل المعهد القومي للتغذية على تقييم نسب استهلاك السكريات ووضع إجراءات لتقليلها بهدف الوقاية من الأمراض المزمنة.
