طريقة عمل السمك الكرسبي المقرمش

قد تكون هناك طرق تقليدية معروفة لطهي الأسماك، ولكن يهتم بعض الناس بأن تكون الأسماك خالية من الزيوت وتعطي طعمًا لذيذًا ومقرمشًا. لذلك، سوف نستعرض في السطور التالية طريقة طهي السمك المقرمش بأسلوب الشيف مي صيام.

المكونات

كيلو سمك

5 فصوص ثوم

ملعقة كبيرة كزبرة جافة

ملعقة كبيرة كمون

عصير 2 ليمونة

ملح

فلفل رومي أو حامي

كوب دقيق ونصف كوب نشا للتغطية

نصف كوب دقيق و ماء

طريقة التحضير

يفرم الثوم و الفلفل في الكبة

بعد ذلك، يتم إضافة الكمون والكزبرة وعصير الليمون والملح.

ثم قومي بتتبيل السمك جيدًا

ثم قومي بتحضير إناء

بعد ذلك، ضعي نصف كوب من الدقيق واخففيه بالماء حتى يصبح لديك قوام خفيف.

ثم ضعي عليه دقيق مخلوط بالنشا

ثم حضري زيت غزير وقومي بتقليه

يمكن أيضًا تقديم السمك مع السلطة الخضراء والأرز الأبيض أو الأحمر حسب الرغبة، بالإضافة إلى تناول بعض العصائر الطازجة.